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CONSERVERIE

Pêche artisanale sétoise durable et raisonnée

Mas Henri conserverie est une belle aventure entre un pêcheur Kévin et son épouse Jade, amoureux des saveurs du sud et voulant partager avec vous leur pêche artisanale, raisonnée et durable.

Nos produits

artisanaux

Bocaux Poulpe de roche

POULPE DE ROCHE oignons confits

Poulpe de roche PICA-PICA pour l'apéro

Oignons confits, Coriandre

Pour accompagner vos moments entre amis ou à mélanger à votre plat de riz ou de pâtes.

Poulpe de roche 58.08%, oignon 20.33%, huile d'olive 10.56%, vinaigre de cidre, ail, sel, coriandre 0,9%, paprika, poivre, piment d’Espelette.

Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

200 g

Je commande

POULPE DE ROCHE piment espelette

Poulpe de roche PICA-PICA pour l'apéro

Huile d'olive, Piment d'espelette

Pour accompagner vos moments entre amis ou à mélanger à vos plats de riz ou de pâtes.

Poulpe de roche 62%, huile d'olive 35%, sel, mélange 5 baies, laurier, thym, piment d’Espelette 0,02%.

Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

200 g

Je commande

POULPE DE ROCHE en salade

Poulpe de roche en salade

Accompagné de pommes de terre et olives noires. Recette familiale typique de Sète.

Poulpe de roche 44.69%, pomme de terre 20.11%, huile d'olive 18.99%, oignon, olive noire, ail, sel.

Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

400 g

Je commande

POULPE DE ROCHE en macaronade

Poulpe de roche en macaronade

Sauce cuisinée à la tomate, recette familiale, typique de Sète.

Tomate, poulpe de roche 23.35%, carotte, oignon, huile d'olive, concentré de tomate, sucre, ail, sel, paprika, poivre.

Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

400 g

Je commande

Bocaux Thon rouge de ligne

RILLETTE THON ROUGE piment espelette

Rillette Thon rouge de ligne

Huile d'olive, Piment d'Espelette

Pour accompagner vos moments entre amis. Une délicieuse recette à tartiner, imaginée pour enchanter vos invités.

Thon rouge 54,28%, crème liquide, huile d'olive 11%, persil, sel, poivre, piment d’Espelette 0.05%. https://www.thonrougedeligne.com

Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

100 g

Je commande

THON ROUGE à la sétoise

Thon rouge de ligne à la sétoise

Sauce cuisinée à la tomate, câpres et olives noires. Recette familiale typique de Sète.

Thon rouge 46.30%, tomate 30.47%, carotte, oignon, huile d'olive, câpres 1.85%, olives noires 1.85%, concentré de tomate, sucre, ail, sel, paprika, poivre, laurier.
https://www.thonrougedeligne.com
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

400 g

Je commande

THON ROUGE au laurier

Thon rouge de ligne

Huile d'olive, Laurier

Pour l'apéro, en salade, ou pour accompagner vos plats de riz ou de pâtes.

Longe de thon 65.08%(poisson), huile d'olive 34.54%, laurier 0.13%.
https://www.thonrougedeligne.com
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

300 g

Je commande

THON ROUGE à l'ail confit

Thon rouge de ligne PICA-PICA pour l'apéro

Huile d'olive, Ail confit

Petits cubes de thon rouge, pour accompagner vos moments entre amis ou à mélanger à vos plats de pâtes.

Longe de thon rouge 65%, huile d'olive 33.33%, mélange 5 baies, échalote, ail 1%, laurier, sel.
https://www.thonrougedeligne.com
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

300 g

Je commande

VENTRECHE de. THON ROUGE au citron

Ventrèche de Thon rouge de ligne

Huile d'olive, Citron

Pour l'apéro, en salade, ou pour accompagner vos plats de riz ou de pâtes.

Ventrèche de thon rouge 64.89%, huile d'olive 34.35%, sel, laurier 0.19%, romarin 0.19%.
https://www.thonrougedeligne.com
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

300 g

Je commande

Bocaux Soupe de poissons

Soupe de poissons 450g

SOUPE DE POISSONS DE ROCHE

Une recette authentique, généreuse en texture et riche en goût 100 % sétoise

Eau, poissons de roche (mises en oeuvres 31,29%), carotte, poireau, oignon, vin, concentré de tomate, sel, huile d'olive, ail, poivre, safran.
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

450 g

Je commande

Soupe de poissons 900g

SOUPE DE POISSONS DE ROCHE

Une recette authentique, généreuse en texture et riche en goût 100 % sétoise

Eau, poissons de roche (mises en oeuvres 31,29%), carotte, poireau, oignon, vin, concentré de tomate, sel, huile d'olive, ail, poivre, safran.
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

1 L

Je commande

Bocaux Rillettes de thon

RILLETTE THON ROUGE piment espelette

Rillette Thon rouge de ligne

Huile d'olive, Piment d’Espelette

Pour accompagner vos moments entre amis. Une délicieuse recette à tartiner, imaginée pour enchanter vos invités.

Thon rouge 54.55%, crème liquide, huile d'olive 11%, persil, sel, poivre, piment d’Espelette 0.05%.
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

100 g

Je commande

RILLETTES DE muge de mer

Rillette Muge de mer

Echalote, Gingembre

Pour accompagner vos moments entre amis. Une délicieuse recette à tartiner, imaginée pour enchanter vos invités.

Muge 49.86%, Crème liquide, échalote 12.47%, jus de citron , huile d'olive , sel, coriandre, gingembre 0.50%.
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

100 g

Je commande

RILLETTE daurade à la moutarde

Rillette Daurade sauvage

Moutarde à l'ancienne

Pour accompagner vos moments entre amis. Une délicieuse recette à tartiner, imaginée pour enchanter vos invités.

Daurade 46.51%, Crème liquide, moutarde à l'ancienne 9.30%, jus de citron, huile d'olive, ciboulette.
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

100 g

Je commande

RILLETTE maquereau

Rillette Maquereau sauvage

À la tomate

Pour accompagner vos moments entre amis. Une délicieuse recette à tartiner, imaginée pour enchanter vos invités.

Maquereau 46.95%, tomate 24.52%, crème fraiche, carotte, oignon, huile d'olive 2.94%, concentré de tomate, sucre, curcuma, ail, sel, paprika, poivre.
Sans colorant, sans conservateur, sans additif.

100 g

Je commande

(Chaque bocal de Thon Rouge de ligne consommé correspond à une bague de poisson. Retrouvez facilement votre n° de bague en nous contactant par mail).

Nos

ENGAGEMENTS

Conserve artisanale

Sans colorant
Sans conservateur
Sans additif

Pêche 100% Locale

Poissons issus
exclusivement de notre
petite pêche côtière

Pêche Durable

Pêcher moins
mais mieux
pour préserver nos ressources

Circuit court

Une évidence pour nous !
Du producteur
au consommateur

Produits sud de France

Depuis 2006, la renommée de la marque « Sud de France » brille en mettant en lumière les richesses des productions agricoles, viticoles et agroalimentaires d’Occitanie, tant en France que sur la scène internationale. Son engagement repose sur des valeurs inébranlables : authenticité, saveur et convivialité. Parmi les 10 000 références arborant fièrement cette marque figurent les produits du Mas Henri !

Porteuse de sens, la marque Sud de France incarne un lien profond avec le terroir et promeut le respect de l’environnement. En tant que consommateurs, nous choisissons également des produits labellisés Sud de France. Opter pour ces produits, c’est s’assurer de la provenance locale et du respect de normes strictes, gage d’une qualité irréprochable.

C’est pour toutes ces raisons que le Mas Henri a choisi de s’associer fièrement à cette marque.